Bahan-bahan :
1 kg Ikan Mas
100 gr Kacang tanah
200 ml Santan
1 sdt Gula pasir
2 helai Jeruk
2 siung Bawang merah
Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
3 butri bawang putih
6 buah cabai merah
1 cm kunyit
1 cm jahe
1cm lengkuas
Cara membuat
- Goreng ikan mas sampai matang sisihkan
- Kacang tanah digoreng sangrai sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum campurkan dengan kacang tanah goreng kemudian tumbuk/blender sampai halus
- Tuang santen pada campuran bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan air jika terlalu kental, tambahkan daun jeruk dan gula pasir,Aduk rata kemudian panaskan dengan api kecil hingga mendidih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar